ومن التصاميم التي يعزل فيها الحطب عن فضاء الفرن علبة أسطوانية توضع داخل علبة اوسع منها ويوضع الوقود الخشبي في الفراغ بين العلبتين ولا يملأ الفراغ فالغازات الحارة الصاعدة تسخن العلبة الداخلية من الأعلى ومن الأسفل ومن جميع الجوانب، تكون العلبة الداخلية هي فضاء الفرن تعلق فيها المشويات كدجاجة مثلا بأدوات خاصة ويحكم إغلاقها إلا من ثقوب قليلة لتخفيف ضغط الهواء الحار المحبوس داخل الفرن، فيكون أشبه بقدور الضغط.
وحظر على الأهالي بيع التمر.