تشمل خيارات الفاكهة الشائعة ، التوت، الكيوي، ، البرتقال والجريب فروت، ويفضل شاربي العصير الأخضر الأكثر تخصصًا العصير الطازج محلي الصنع، ولكن يمكنك شرائه من مقاهي العصير المتخصصة أيضًا، وتتوفر العصائر الخضراء التجارية أيضًا، ولكن بعض الأنواع تحتوي على السكر المضاف ممّا يقلل من كثافة العناصر الغذائية للمشروب.
لكن لكل وجه إيجابي، وجه سلبي آخر قد يظهر في حالات عدة منها الاكثار في تناول العصير الاخضر او تناوله وحده دون أية عناصر غذائية أخرى.