.
انيليا أو رائحة الأناناس - 1 كوب أناناس علب أو طازج - ¾ كوب جبن شيدر مبشور - ½ كوب عين جمل مفروم أو أي نوع مكسرات آخر الطريقة : - يُخفق البيض جيداً و يُضاف إليه الزيت و السكر مع الاستمرار في الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
ضعي الملح والدقيق في سلطانية، ثم أضيفي إليه الخميرة وزيت الزيتون اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ومن الشائع هنا استخدام أو لأنهما يحتويان على الحبيبات الخشنة والبنية البلورية الفعالة بدرجة كبيرة.