كلو واشربو ولا تسرفوا - كلو واشربو ولا تسرفو

ويذكر أن الرشيد كان له طبيب نصراني حاذق فقال لعلي بن الحسين : ليس في كتابكم من علم الطب شيء ، والعلم علمان : علم الأديان وعلم الأبدان.

وفي نهايات التسعينات من القرن العشرين كان الأوروبيون يتناولون نحو 3394 سعراً حرارياً للفرد الواحد؛ وفي المناطق النامية بآسيا بلغ المتوسط 2648 سعراً حرارياً للفرد، وبلغ في إفريقيا 2176 للفرد, وفي عام 1996 حققت الولايات المتحدة أكبر معدل استهلاكٍ وصل إلى 3654 سعراً حرارياً للفرد, وتزايد عام 2003 حتى وصل إلى 3754, وفي المقابل؛ تزايدت معدلات السمنة من سنة 1971 إلى سنة 2000 في الولايات المتحدة من 14.