جامع بين الطعم واستواء وقرمشه وحجم مناسب وصوص لذيذ.
طريقة عمل بروست البيك الحراق أثناء تحضير بروستد البيك السعودي الحراق، قومي بشق الدجاج بالسكين بفتحات من أسفل جلد الدجاجة، ثم ابدئي في حشوها بالفلفل الأحمر الحار، فهذه هي نفس طريقة البيك في تحضير بروستد البيك الحار.